• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    1 mening
  • Commentaren (0)

Sneeuweieren met rode vruchten

Sneeuweieren met rode vruchten
Voor:
2 perso(o)n(en)
Type:
desserts 
Duur :
15 min  - Gemakkelijk
Ingrediënten:

2 bakjes frambozen
1bakje bosaardbeien
100 gr kersen
10 gr suiker
20 gr bloemsuiker
2 eiwitten
1 citroen

Bereiding van sneeuweieren met rode vruchten

Mix een bakje frambozen met 10 gr suiker en een lepel water. Zet deze coulis koel.

Neem de schil van 1/4 citroen en snij ze heel fijn.

Klop de eiwitten stijf door er bloemsuiker aan toe te voegen. Wanneer ze hard zijn mengt u ze voorzichtig met de verhakkelde citroenschil.

Met de hulp van een lepel zet je 2 vierkantjes gesteven eiwit op gesulfuriseerd papier. Zet ze 15 seconden in de microgolfoven.

Op elk bordje of coupe leg je een bedje van frambozen. Leg de sneeuweieren erop. Afwerken met bosaardbeien en kersen.

Artikel gepubliceerd door op 06/08/2012

Dit recept maakt deel uit van het dossier Rode vruchten: waardevol en heerlijk

Vindt u dit recept interessant?
 
spreek mee op E-gezondheid
Preview

*Verplicht in te vullen om een reactie te versturen

Gegevensbescherming