-
- Raadplegingen (1397)
- Commentaren (0)
Dossier Lentesalades
Salade van meloen, parmaham, paddenstoelen en garnalen
- Voor:
- 4 perso(o)n(en)
- Type:
- voorgerechten hoofdgerechten
- Duur :
- 15 min - Gemakkelijk
- Ingrediënten:
1 eikenbladsla
12 roze garnalen
8 middelgrote paddenstoelen
1 citroen
4 dunne sneetjes parmaham
1 meloen
fleur de sel
versgemalen peper
Bereiding van salade van meloen, parmaham, paddenstoelen en garnalen
Maak de eikenbladsla schoon. Pel de garnalen.
Maak de paddenstoelen schoon en snij ze in schijfjes. Besprenkel die systematisch met citroensap.
Snij zorgvuldig al het vet weg van de parmaham en snij die in reepjes.
Snij de meloen doormidden, verwijder alle zaadjes en draai met een koffielepel of een meloenlepeltje bolletjes uit het vruchtvlees.
Bedek de bodem van een schotel of van vier individuele borden met enkele blaadjes eikenbladsla. Verdeel er de paddenstoelen, de ham, de garnalen en de meloenballetjes over.
Strooi er wat fleur de sel over en geef enkele goede draaien aan de pepermolen. Besprenkel met citroensap en dien meteen op.
Dit recept maakt deel uit van het dossier Lentesalades
spreek mee op E-gezondheid
Wees de eerste om dit recept te becommentariëren
De internetgebruikers die dit artikel hebben gelezen raadpleegden ook
