Alle gezonde recepten
Gezonde recepten, recepten om af te slanken, eenvoudige recepten... Ontdek hier de recepten van Paule Neyrat, diëtiste van E-gezondheid
De laatst gepubliceerde recepten
Bereiding voor veloutésoep van artisjokkenBreek de diepgevroren artisjokbodems in stukken en doe ze in een braadpot. Giet de bouillon en de melk erbij. Breng aan de kook, zet het vuur lager en ...
Bereiding voor Artisjokmousse met gerookte zalmMaak de artisjokbodems klaar en kook ze. Snij de gekookte bodems in kleine stukjes en doe ze in de beker van de keukenmixer. Doe de yoghurt en de room ...
Bereiding van Tournedos van gemarineerde zalm met rozemarijn en garnituur van paprika's Verwarm de oven voor op de maximumtemperatuur. Haal de graat uit de zalmmoten. Haal het vet weg. Maak er ...
Bereiding van gebraden ui met azijn Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de uien en snij ze in twee in de hoogte. Leg ze dan op een ovenschotel. Versnipper de munt. Schil de look en verhakkel ze. Meng...
Bereiding voor Koude roomsoep van courgette en muntWas de courgettes en snij ze in kleine stukken.Pel de ui en versnipper hemVerhit de olijfolie in een kookpot en stoof de ui 3 minuten. Doe er dan ...
Bereiding van aubergines met muntVerwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aubergines, snij ze in tweeën in de lengte en laat de steel eraan. Schil de lookteentjes en snij ze in lange plakjes. Maak vier...
Bereiding van lamskoteletjes met tijm en cocobonenZet de cocobonen de avond tevoren in koud water te weken. Ververs het water een aantal keren.De dag zelf :Pel de ui en prik de kruidnagel erin. Giet ...
Bereiding van gebraden eendenfilet met rozemarijn en mosterdVerwarm de oven voor op 250°C (stand 9). Snij de eendenfilet in de lengte in tweeën. Besmeer elke helft met mosterd en stop er twee takjes ...
Bereiding voor papillot van forel met venkelSpoel de schoongemaakte forel onder de kraan. Droog ze met keukenrol. Verwarm de oven voor op 280°C. Verwijder de eerste bladeren van de bollen venkel. ...
Bereiding van Salade van peulerwten en langoustines Dop de peulerwten en kook ze in kokend water gedurende 10 minuten. Gooi de langoustines in kokend water gedurende 5 minuten en laat ze meteen ...
Bereiding van gestoofde courgettesVerwarm de oven voor op 180°C (th. 6). Was de courgettes en giet ze dan tijdens 10 min in gezout kokend water. Laat ze afdruppelen en afkoelen. Snij de ...
Bereiding van zeebaars à la niçoise Doe zou en peper op de zeebaars. Leg op een ovenschaal met de helft van de olie: verdeel goed over de twee zijden. Verwarm de oven voor op 220°C en zet dan ...
Bereiding van verse bonen met kleine spekjes Dop de bonen en gooi ze 10 minuten in kokend water. Ontsteel ze (haal de doorzichtige huid weg) en snij ze in twee in de lengte. Schil de look en snij ...
Bereiding van granité van tomaten en avocadomousseOntvel de tomaten, verwijder alle zaadjes en snij het vruchtvlees in stukken. Stroop de basilicumblaadjes van de takjes en stamp ze fijn. Mix de ...
Bereiding van rabarber met aardbei Schil de rabarber en verwijder de vezels goed. Snij ze in stukjes van 4 à 5 cm en doe ze in een slakom met suiker. Goed mengen en laten weken gedurende 2 à 3 uur ...
Bereiding van jam van rabarber met honingMaak de rabarber schoon, was ze en snij ze in stukken. Doe alles in een kookpot, samen met de honing. Laat ongeveer 20 minuten pruttelen tot de rabarber goed ...
Bereiding voor rabarbercoulisMaak de rabarberstelen schoon, was ze en snij ze in kleine stukjes. Doe alles in een kookpot, samen met de suiker en het sap van de citroen. Leg het deksel op de pot en ...
Bereiding van compote van rabarber en appelenMaak de rabarber schoon, was ze en snij ze in kleine stukjes. Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snij het vruchtvlees in kleine blokjes.Doe de ...
Bereiding van gepocheerde rabarber met vanilleMaak de rabarberstelen schoon, was ze en snij ze in kleine stukjes.Snij de vanillepeul in de lengte doormidden, schraap er de zaadjes uit en doe alles ...
Bereiding van gepocheerde rabarber en aardbei en aardbei-rabarberjamDe aardbeienDoe de steeltjes van de aardbeien als het verse zijn. Doe de aardbeien samen met de suiker in een kom en meng goed. ...
Bereiding voor broccoli met asperges Was de broccolis en snij de roosjes eruit. Was ze in kokend water gedurende 3 minuten 'al dente'. Laat ze uitlekken. Was de asperges en snij de harde onderste ...
Bereiding van kippenfilets met asperges Warm de oven voor op 220°C. Was de sinaasappels en snij ze in sneetjes. Leg ze op een bord. Zet ze in de oven voor 20-25 minuten. Strooi goed wat paprika op een...
Bereiding van asperges met tagliatelle en garnalen Schil de asperges en was ze. Snij de stelen af op 8 cm vanaf de punt. Bewaar de rest van de stelen voor soep. Pel de garnalen. Pel en snipper de ...
Bereiding voor quiche van asperge en zalmMaak het deeg klaar. Schil de asperges en was ze. Snij de koppen af op 10 cm lengte. Bind ze samen met keukengaren en kook ze 5 minuten in licht gezouten ...
