-
- Raadplegingen (1669)
- Commentaren (0)
Dossier Paprika's in alle kleuren
Paprika's met mozzarella
- Voor:
- 4 perso(o)n(en)
- Type:
- hoofdgerechten
- Duur :
- 40 min - Gemakkelijk
- Ingrediënten:
4 paprika's van verschillende kleuren
1 grote bol mozzarella di buffala
fleur de sel
versgemalen peper
Bereiding van paprika's met mozzarella
Verwarm de oven voor op 200°C.
Was de paprika's en droog ze. Leg ze op een bakplaat en laat ze 30 minuten bakken. Draai ze af en toe om.
Laat ze wat afkoelen en snij ze dan doormidden. Haal de schil eraf en verwijder de zaadjes en zaadlijsten. Strooi er zout over, leg ze in een zeef en laat ze 10 minuten uitlekken.
Snij dan elke paprika in dunne reepjes.
Laat de mozzarella uitlekken en snij hem ook in schijfjes.
Verdeel de reepjes paprika en mozzarella over een schotel en wissel de kleuren af. Strooi er wat fleur de sel over en geef een goede draai aan de pepermolen.
Dit recept maakt deel uit van het dossier Paprika's in alle kleuren
spreek mee op E-gezondheid
Wees de eerste om dit recept te becommentariëren
De internetgebruikers die dit artikel hebben gelezen raadpleegden ook
