• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    10 mening
  • Commentaren (0)

Kabeljauwpannetje met groenten en currysaus

Kabeljauwpannetje met groenten en currysaus
Voor:
4 perso(o)n(en)
Type:
hoofdgerechten 
Duur :
15 min  - Gemakkelijk
Ingrediënten:

600 gr kabeljauwfilets
2 uien
1 teentje look
1 bosje groene wortelen
4 kleine courgettes
1 klein stukje gember
1 soeplepel olijfolie
1 koffielepel curry
1 glas witte wijn
Zout
Versgemalen peper

Bereiding van kabeljauwpannetje met groenten en currysaus

Snij de kabeljauwfilets in grote vierkanten en bewaar.

Schil de uien en look en hak ze in kleine stukjes. Schil de wortelen. Schil de wortelen en snij ze in staafjes. Was tenslotte de courgettes en snij ze op dezelfde wijze. 

Pel en rasp een klein stukje gember.

Warm een pot met gezouten water op. Wanneer het kookt gooit u de wortelen en courgettes er in gedurende 10 minuten. Laat ze erna uitlekken.

In een pan warmt u een soeplepel olijfolie op. Doe de uien en look erin en laat zachtjes stoven op een zacht vuurtje gedurende 10 à 15 minuten. Vergeet niet te roeren. Doe de curry en het glas witte wijn erbij. Laat 5 à 10 minuten koken en proef.

Voeg dan de groenten toe. Meng en laat nog 5 minuten koken. Dan legt u de kabeljauwfilets erbij. Stilletjes roeren en koken gedurende 5 à 6 minuten. Proef nogmaals of de smaak goed is en serveer goed warm!

Artikel gepubliceerd door op 10/03/2011

Dit recept maakt deel uit van het dossier Verse vis uit de zee... Goed voor de lijn en uw gezondheid !

Vindt u dit recept interessant?
 
spreek mee op E-gezondheid
Preview

*Verplicht in te vullen om een reactie te versturen

Gegevensbescherming
Gezonde voeding en slank
Cerveau, Nerf, Mémoire, Psychisme, Sommeil Oeil, Bouche, Dent, Nez, Gorge, Oreille, Cheveux Coeur, Sein, Poumon, Circulation sanguine Estomac, Intestin, Foie Sexe, Rein, Système urinaire Os, Articulation, Muscle Peau, Ongle Gids Ziekten en aandoeningen Ziekten en aandoeningen
Medische encyclopedie
Index ArchiefAlfabetische indexIndex van de receptenIndex van meest gezochte artikels
De diensten