• rating
    • rating
    • rating
    • rating
    • rating
    0 mening
  • Commentaren (0)

Compote van paprika's

Compote van paprika's
Voor:
2 perso(o)n(en)
Type:
voorgerechten hoofdgerechten 
Duur :
40 min  - Gemakkelijk
Ingrediënten:

2 groene paprika's
1 witte ui
1 soeplepel room
1 citroen
1 glas witte wijn
zout
peper

Bereiding van compote van paprika's

Zet de paprika's gedurende 20 à 30 minuten in een oven van 280°C.

Haal ze eruit wanneer de schil goed gekookt is en loskomt.

Ondertussen schilt u de uien en snijdt u ze in kleine ringen. Laat ze koken in de witte wijn tot deze is verdampt.

Schil de paprika's, snij ze in stukjes en doe ze samen met de uien en de room in de mixer. Goed zout en peper bijdoen en de compote warm bewaren.

Artikel gepubliceerd door op 10/06/2011

Dit recept maakt deel uit van het dossier Paprika's in alle kleuren

Vindt u dit recept interessant?
 
spreek mee op E-gezondheid
Preview

*Verplicht in te vullen om een reactie te versturen

Gegevensbescherming