-
- Raadplegingen (299)
- Commentaren (0)
Dossier Snel en lekker koken !
Brochettes van staartvis met fruit
- Voor:
- 4 perso(o)n(en)
- Type:
- hoofdgerechten
- Duur :
- 15 min - Gemakkelijk
- Ingrediënten:
400 gram staartvis
1 citroen
1 eetlepel olijfolie
2 nectarines
8 abrikozen
2 trossen druiven
6 blaadjes laurier
Bereiding van Brochettes van staartvis met fruit
Snij de staartvis in grote blokjes. Doe ze in een bord met de olie en het sap van de citroen. Was de nectarines en de abrikozen en haal er telkens de kern uit. Snij ze in kwartjes. Was de druiven. Snij de laurierblaadjes in tweeën. Maak 8 brochettes en steek er afwisselend een stukje vis, een stukje fruit en een stukje laurier op.
Laat 7 tot 8 minuten grillen op een barbecue of op een gril en draai de brochettes af en toe. Besprenkel ze tijdens het grillen met de marinade. Strooi er pas wat zout op als ze gaar zijn.
Dit recept maakt deel uit van het dossier Snel en lekker koken !
spreek mee op E-gezondheid
Wees de eerste om dit recept te becommentariëren
De internetgebruikers die dit artikel hebben gelezen raadpleegden ook
